Comment retrouver vos repères alimentaires dans un nouveau pays ?

S'installer à l'étranger, c'est découvrir de nouvelles saveurs, mais aussi parfois perdre ses habitudes. Produits inconnus, horaires différents, portions plus grandes ou plus petites, étiquettes difficiles à déchiffrer… Beaucoup d'expatriés ont l'impression de ne plus savoir comment manger « correctement ».

Rassurez-vous : il n'est pas nécessaire de reproduire exactement son alimentation d'origine pour rester en bonne santé.

Pourquoi est-il parfois difficile de bien manger à l'étranger ?

Un changement de pays s'accompagne souvent :

• d'horaires de repas différents ;

• de nouveaux produits ;

• de traditions culinaires inconnues ;

• d'un niveau de stress plus élevé ;

• et parfois d'une perte de repères nutritionnels.

Cette période d'adaptation est normale.

Faut-il continuer à manger comme dans son pays d'origine ?

Pas forcément.

Chaque région du monde possède ses propres ressources alimentaires. L'objectif n'est pas de retrouver exactement les mêmes aliments qu'en France, mais de reconstruire progressivement des repères simples et compatibles avec votre nouveau quotidien.

Une alimentation équilibrée peut prendre des formes très différentes selon les pays.

Quelques repères simples

Plutôt que de compter les calories ou de rechercher la perfection, essayez de :

• consommer des légumes et des fruits variés ;

• privilégier autant que possible les aliments peu transformés ;

• conserver des horaires de repas relativement réguliers ;

• rester attentif à vos sensations de faim et de satiété.

  
  

Et si votre digestion change ?

Ballonnements, constipation ou transit plus irrégulier sont fréquents pendant les premiers mois d'une expatriation. Dans la plupart des cas, ces symptômes s'améliorent progressivement avec le temps et quelques ajustements.

Multiplier les régimes restrictifs n'est généralement pas la meilleure solution.

À retenir

Bien manger à l'étranger ne consiste pas à reproduire son assiette d'origine, mais à apprendre à composer avec un nouvel environnement.

Avec un peu de curiosité et quelques repères simples, l'expatriation peut même devenir une formidable occasion d'enrichir son alimentation… et de découvrir de nouveaux bénéfices pour sa santé.